Ana >> Sağlık Eğitimi >> Artrite yardımcı olan bu 7 yiyeceği deneyin ve nelerden kaçınmanız gerektiğini öğrenin

Artrite yardımcı olan bu 7 yiyeceği deneyin ve nelerden kaçınmanız gerektiğini öğrenin

Artrite yardımcı olan bu 7 yiyeceği deneyin ve nelerden kaçınmanız gerektiğini öğreninSağlık eğitimi

Artrit, eklem iltihabından daha fazlasıdır - ABD'de engelliliğin önde gelen nedenidir ve 54 milyon Amerikalılar ve 24 milyon günlük aktiviteleri etkiliyor. Artrit semptomlarını yönetmenin bir parçası, sağlıklı bir kilonuzu korumanıza yardımcı olan yiyeceklerle dolu besleyici bir diyet yemektir.





100'den fazla artrit türü vardır, ancak en yaygın olarak ortaya çıkan birkaç form vardır: osteoartrit, romatoid artrit ve gut. Osteoartrit, kemikler arasındaki kıkırdağın parçalanmasına neden olurken, romatoid artrit, bağışıklık sistemi yanlışlıkla eklemlere saldırdığında ortaya çıkan bir otoimmün hastalıktır. Gut hastaları, kanlarında ürik asit birikimi yaşarlar, bu da eklemlerde ürat kristallerinin birikmesine neden olabilir. Jessica Hinkley , UCHealth'te klinik olarak kayıtlı diyetisyen.



Çeşitli artrit türleriyle ilişkili semptomlar - eklem ağrısı, şişme ve sertlik - rahatsız edici olandan güçsüzleştirmeye kadar değişebilir, ancak Araştırma gösteriyor ki Dengeli, anti-enflamatuar bir diyetin ardından artrit ile ilişkili günlük eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Artrit diyeti nedir?

Artritli insanlar için, anti-enflamatuar bir diyet uygulamak, ağrı ve şişlik gibi semptomları yönetmeye yardımcı olabilir. Bu yiyeceklerin çoğu, meyve, sebze, fasulye, balık ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağları vurgulayan Akdeniz diyetinde bulunur. Deborah McInerney New York City'deki Özel Cerrahi Hastanesi'nde klinik beslenme uzmanı.

Romatoid artritli kişiler, sistemik veya vücut çapında iltihaplanma yaşadıkları için kalp hastalığı riskinde artışa sahiptir. Bu nedenle, kalp-sağlıklı bir diyet, artrit semptomlarını yönetmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet gibi diğer kronik hastalıkların gelişme riskini azaltabilir, diyor Hinkley.



Hinkley, obeziteye sahip kişilerde osteoartrit gelişme riski daha yüksek, çünkü ekstra ağırlık taşımak eklemlere, özellikle de vücudun altındakilere daha fazla baskı uyguluyor. Bu yüksek risk nedeniyle, osteoartrit hastaları, kilo vermeye yardımcı olma kabiliyeti nedeniyle kalp-sağlıklı bir diyet uygulamaktan sıklıkla yararlanır.

Artrit için en iyi 7 yiyecek

McInerney, sık sık birisinin belirli bir duruma yardımcı olmak için hangi yiyecekleri yemesi gerektiği soruluyor ve bu genellikle temel noktalara geri dönüyor: meyve, sebzeler, tam tahıllar, sağlıklı yağlar ve yağsız protein kaynakları. Ayrıca, en iyi diyetin artrit tipine, kilo durumuna ve hastanın aldığı ve belirli yiyecekleri etkileyebilecek ilaçlara bağlı olduğunu da belirtiyor.

Hinkley aynı fikirde: Genel olarak, kalp-sağlıklı veya Akdeniz tipi bir diyet yemek, artrit semptomları üzerinde en büyük etkiye sahip olacaktır, ancak diyetinize muhtemelen daha fazla anti-enflamatuar gıda ve baharat dahil etmeyi öğrenmek, hoşunuza giden yeni besleyici yemekler keşfetmenize yardımcı olabilir. . Aslında, bu tür bir diyet, genel sağlık ve zindeliklerini iyileştirmek isteyenler için genellikle kayıtlı bir diyetisyen tarafından önerilir.



1. Meyveler

Yaban mersini ve böğürtlen gibi meyveler, antioksidan ve antienflamatuar özellikleriyle bilinir, bu da onları artrit ağrısına yardımcı olmanın yanı sıra tatlı bir dişi tatmin etmek ve ilave şeker alımını önlemek için harika seçenekler haline getirir.

2. Yeşil sebzeler

Karalahana, ıspanak, Brüksel lahanası ve brokoli, iltihaplanmayı azaltabilen ve iltihaplı artrit ile ilişkili kıkırdak hasarını önlemeye yardımcı olan bir besin olan yüksek C vitamini seviyeleriyle bilinir.

3. Tam tahıllar

Kahverengi pirinç, yulaf ezmesi ve kinoa, vücut yüksek düzeyde iltihaplanma yaşadığında karaciğer tarafından üretilen bir protein olan C-reaktif proteini (CRP) düşürme yetenekleriyle bilinen tam tahıl kaynaklarıdır.



4. Yağlı balık

Uskumru, somon, sardalya ve ringa gibi yağlı balıklar, proinflamatuar sitokinlerin üretimini önlemeye yardımcı olduğu bilinen omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Yağlı balıkları beslenmenize dahil etmekte zorlanıyorsanız, bu sağlık yararlarından yararlanmak için doktorunuzla balık yağı takviyeleri alma konusunda konuşmak isteyebilirsiniz.

5. Bitkilerden elde edilen yağ asitleri

Keten tohumu yağı, ceviz ve sızma zeytinyağı, omega-3 yağ asitlerinin harika bitki kaynaklarıdır. Hinkley, yağlar söz konusu olduğunda, lezzetini ve sağlığı artırıcı özelliklerini korumak için minimum düzeyde işlenmiş soğuk preslenmiş yağları seçmeye çalışın diyor.



6. Otlar ve mineraller

Sarımsak, zencefil, magnezyum (muz harika bir kaynaktır) ve zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinir. Zerdeçal, sahip olabilen bir baharattır. anti-enflamatuar etkiler Hinkley, son araştırmalara göre, istenen etkiyi elde etmek için tüketilmesi gerekebilecek miktarların ortalama bir insan için elde edilmesi imkansız değilse de zor olabilir, diyor Hinkley. Zerdeçalın faydalarından tam olarak yararlanmak için sağlık uzmanınızla kurkumin takviyesi hakkında konuşun.

7. D Vitamini

Hinkley, otoimmün ile ilişkili artriti olanların bir D vitamini takviyesi almayı düşünmek isteyebileceğini ekliyor. Otoimmün bozuklukları olanlarda D vitamini eksiklikleri yaygındır ve çok az gıda doğal olarak D vitamini içerir. OTC'de çok çeşitli dozlar ve reçeteli güçler olduğu için sağlık uzmanınıza ne kadar almanız gerektiğini sorun.



Artrit için en kötü yiyecekler

Hinkley, sık sık duyduğunuz aynı yiyeceklerin genel sağlığınız için zararlı olduğunu söylüyor, artrit semptomlarını daha da kötüleştirebilir, diyor Hinkley. McInerney, yememeniz gereken tüm yiyeceklere odaklanmak yerine yiyebileceğiniz ve yemeniz gereken yiyeceklere odaklanmak, genellikle daha az göz korkutucu görünebilir, diye ekliyor McInerney.

1. Eklenen şeker

Hinkley, artritli birçok kişinin diğer kronik hastalıklar için daha yüksek risk altında olduğunu söylüyor. Diyetinizdeki ilave ve basit karbonhidratları sınırlandırmak (şeker, kurabiye, şekerle tatlandırılmış içecekler düşünün), Tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltır ve olası iltihaplanmayı azaltır.



2. İşlenmiş gıdalar

McInerney, yiyeceklerin işlenmesinin değerli besin maddelerinin çoğunu ortadan kaldırdığını söylüyor. Mikrodalga yemekler ve patates cipsi gibi yiyeceklerin de ilave şeker ve iltihabı tetikleyebilecek kimyasallarda daha yüksek olması muhtemeldir.

3. Doymuş ve hidrojene yağlar

İşlenmiş gıdalarda, kızarmış yiyeceklerde ve kırmızı ette bulunan trans yağlar ve doymuş yağlar, bazı insanlar için artrit semptomlarını tetikleyerek iltihaplanma ve ağrının alevlenmesine neden olabilir.

4. Omega-6 yağ asitleri

Vücudun omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin dengesine ihtiyacı olsa da, aspir yağı, kanola yağı, yumurta ve tofu gibi omega-6 yağ asitleri yönünden zengin yiyecekleri çok fazla yemek, iltihaplanma ve eklem ağrısını artırabilir. vücut.

5. Yüksek yağlı süt ürünleri

Düşük yağlı süt ürünleri, yüksek kalsiyum seviyeleri ve kemik sağlığı ile ilişkilendirilirken, yüksek yağlı muadillerindeki proteinler iltihabı ve kolesterolü artırabilir.

6. Alkol

Romatoid artriti olanlar, muhtemelen bir içkinin tadına varmadan, arada bir içebilirler. Bununla birlikte, daha fazla tüketim karaciğeri vergilendirir, bu da iltihaplanmaya ve vücutta artan eklem ağrısına yol açar.

7. Bulamaç

Hinkley, gut hastalarının alkol, hindi, midye, deniz tarağı, domuz pastırması, sakatat ve vahşi av eti gibi orta ila yüksek pürin içeren gıdalardan faydalanabileceğini ekliyor.

Artrit ilaçları ile gıda etkileşimleri

Hinkley, belirli ilaçlar için olası gıda-ilaç etkileşimleriyle ilgili olarak daima doktorunuza veya eczacınıza danışın, diyor. Bununla birlikte, emin olanlar için bazı genel diyet konuları vardır. artrit ilaçları ,gıda güvenliğinin izlenmesi ve belirli içeceklerin sınırlandırılması dahil.

Besin Güvenliği: Hinkley, artritli bazı kişilerin vücudun bağışıklık tepkisini azaltan bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar aldığını ve gıda kaynaklı hastalıklar dahil enfeksiyon ve hastalık riskini artırdığını belirtiyor. Bu durumlarda ortak gıda güvenliği önlemleri daha da önemlidir. Örneğin, pişirmeden veya yemeden önce daima ellerinizi yıkayın, ürünleri durulayın, çiğ etleri doğru iç sıcaklıkta pişirin, artıkları iyice ısıtın, sıcak yiyecekleri sıcak ve soğuk yiyecekleri soğuk tutun ve kalan yiyecekleri hemen buzdolabına koyun.

Tuzlu ve kızarmış yiyecekler: Prednizon veya metilprednizolon gibi steroidler bazen bazı artrit türleriyle ilgili iltihaplanmayı kontrol etmeye yardımcı olmak için kullanılır. Bu ilaçların yan etkileri arasında sıvı tutulması ve vücut kompozisyonundaki değişiklikler yer alır. Bu yan etkileri hafifletmek için tuzlu ve kızarmış yiyeceklerden kaçının.

Bitkisel takviyeler: Bitkisel takviyeler FDA tarafından sıkı bir şekilde düzenlenmediğinden, zararlı maddeler içerebilir veya reklamı yapılan bileşenlerin çok azını Hinkley tavsiye eder. Bitkisel takviyeler, bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar da dahil olmak üzere bir dizi ilacın etkinliğine müdahale edebilir. Bu nedenlerden dolayı, bitkisel takviye rejimine başlamadan önce doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşmak en iyisidir.

Kuyruk: Kola içecekleri, idrara salgılanan ve vücudun metotreksatı nasıl işlediğini ve ortadan kaldıran yüksek miktarda inorganik asit içerir. Inara Nejim , Pharm.D., New York City'deki Özel Cerrahi Hastanesi'nde bir klinik eczacı. Bu ilaç seviyelerinizle ne kadar kola içmeniz gerektiğini öğrenmek için doktorunuza veya eczacınıza danışın.

Kafein: Dr. Nejim, İsrail'deki Shaare-Zedek Tıp Merkezi'nden araştırmacılar, günlük 180 mg'dan daha yüksek miktarlarda tüketilen kafeinin, romatoid artritli hastalarda metotreksatın etkinliğini etkileyebileceğini öne sürüyor. Referans olarak, standart 16 onsluk bir fincan kahve yaklaşık 182 mg kafein içerir veya önerilen miktarı iki katına çıkarır. Bu nedenle, romatoid veya psoriatik artrit için metotreksat alanlar için günlük kahve tüketiminin sınırlandırılması gerekli olabilir.

Greyfurt Suyu: [Greyfurt ve] greyfurt suyu en çok ortak yiyecekler Nejim, ilaç-gıda etkileşimlerinde yer aldığını söylüyor. Greyfurt suyu, sitokrom P-450 3A4 adlı bir enzimin hareketlerini bloke ederek bazı ilaçları işleme yeteneğini azaltır. Bu olduğunda, etkilenen bu ilaçların vücutta daha yüksek konsantrasyonlarda asılı kalması ve yan etkilerin artmasına neden olma olasılığı daha yüksektir.

Dr. Nejim, greyfurt suyunun etkilerinin uzun sürdüğünü ve aynı gün daha sonra, kahvaltıda içtiğiniz greyfurt suyundan birkaç saat sonra alınacak ilaçlarınızı aralık bırakmanız, bu etkileşimi hafifletmek için yeterli olmadığını ekliyor Dr. Bu nedenle, uygulanabilir olduğunda, ilaç üreticileri genellikle ilaç paketi ekinde bu greyfurt suyu etkileşimleriyle ilgili bilgi sağlar.

Alkol: Nejim, Celebrex gibi nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar (NSAID'ler) alan osteoartritli hastalarda, düzenli alkol tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini, çünkü bu etkileşimlerin olumsuz etkilerini artırabileceğini söylüyor.

Yaygın artrit ilaçlarını ve hastaların bilmesi gereken gıda etkileşimlerini gösteren bir tablo için aşağıya bakın:


Yaygın artrit ilaçları ile gıda-ilaç etkileşimleri
İlaç adı Tedavi edilen artrit türü Gıda etkileşimleri Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Naprosin (naproksen) Osteoartrit, romatoid artrit vepoliartiküler juvenil idiyopatik artrit Alkol, kafein Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Mobic

(meloksikam)

Romatoid artrit, osteoartrit vepauciartiküler veya poliartiküler seyir juvenil romatoid artrit Greyfurt suyu, kafein, alkol Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Celebrex (selekoksib) Romatoid artrit, osteoartrit, juvenil romatoid artrit Alkol Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Xeljanz (tofacitinib) Romatoid artrit veya aktif psoriatik artrit Greyfurt Suyu Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Rheumatrex, Trexall (metotreksat) Bazı romatoid artrit türleri Kola, kafein, alkol Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Deltasone (prednizon) Romatoid artrit, juvenil romatoid artrit, psoriatik artrit, osteoartrit, akut gut artriti Kızarmış yiyecekler, işlenmiş yiyecekler, tuzlu yiyecekler, alkol, kafein Daha fazla bilgi edin Kupon alın
Medrol (Metilprednizolon)

Romatoid artrit, juvenil romatoid artrit, psoriatik artrit, osteoartrit, akut gut artriti Kızarmış yiyecekler, işlenmiş yiyecekler, tuzlu yiyecekler, Greyfurt suyu, alkol, kafein Daha fazla bilgi edin Kupon alın

Dr. Nejim, normal eczacınızla güvenilir bir ilişki kurmanın bu durumlarda yardımcı olabileceğini belirtiyor. Artrit için yiyeceklerle potansiyel etkileşimler konusunda şüpheniz varsa, sağlık uzmanınızla iletişime geçin ve tek başına gitmek yerine herhangi bir potansiyel etkileşim olup olmadığını kontrol edin.