Ana >> Sağlık >> Elma sirkesi kilo vermeye yardımcı olabilir mi?

Elma sirkesi kilo vermeye yardımcı olabilir mi?

Sağlık

Elma sirkesi (ACV) mutfağınızdaki en çok yönlü malzemelerden biridir. Elma sirkesi, salata sosları veya çorbalara kadar çeşitlilik gösterirken, aynı zamanda doğal bir dezenfektan olarak da kullanılır. Ancak bu günlerde, elma sirkesi hakkındaki hype tamamen kilo vermekle ilgili. Elma sirkesi diyeti, diyabetli kişilerde artan kilo kaybından kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya kadar değişen sağlık yararları olduğunu iddia ediyor. Peki elma sirkesi içmek göbek yağını yakmanıza gerçekten yardımcı olur mu yoksa daha iyi alternatifler var mı? Hadi kazalım.

Elma sirkesi nedir?

Elma sirkesi ismine sadıktır. Elma şarabı olarak da bilinen ezilmiş elma suyu, maya eklenerek fermente edilir, elma şarabının şekerleri asetik aside dönüştürülür ve bu da kendine özgü sirke kokusunu verir. Elma sirkesi şişelerinde anneden bahsedildiğini görebilirsiniz. Bu probiyotik, ACV'de fermantasyon işlemi sırasında oluşan damla veya örümcek ağı görünümlü maddedir. Bazıları elma sirkesinin sağlığa faydalarından annenin sorumlu olduğuna inanıyor, ancak bu kanıtlanmadı.

Elmalar elma sirkesinde üstünlük sağlarken, diğer sirke türlerinin farklı ana bileşenleri vardır. Örneğin beyaz sirke alkolden yapılırken balzamik sirke üzümden yapılır. İngilizlerin favorisi olan malt sirkesi, arpa çekirdeklerinden üretiliyor. Elma sirkesi, yüksek asitliği sayesinde serin, karanlık bir yerde ve ağzı sıkıca kapatıldığında raf ömrünü uzatır.

Elma sirkesi vücudunuza ne yapar?

Elma sirkesi ve etken maddesi olan asetik asit, vücudunuzda bakterileri öldürmek, kan şekerini dengelemek ve kilo vermeyi teşvik etmek gibi yararlı etkilere sahip olabilir. Asetik asit, tarihsel olarak dezenfektan olarak kullanılmıştır. Yapabilir bakterileri öldür sivilce veya enfeksiyona yol açar. İnsülin duyarlılığını iyileştirmek için çalışır. kan şekeri artışlarını önlemek yemekten sonra. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalar, nişastalı bir yemekle birlikte verildiğinde, ACV'nin mide boşalmasını geciktirdiğini ve ayrıca kan şekerinin yükselmesini önlediğini göstermiştir. Aynı zamanda sıçanlarda çalıştı , pankreas beta hücre fonksiyonunda iyileşme gösteren sonuçlar ile (muhtemelen endojen insülin üretiminin artmasıyla sonuçlanır). Her iki durumda da, etki özellikle şeker hastalığı olan kişiler için faydalıdır. Doygunluk hissini artırabilir, bu da daha az yediğiniz ve kilo vermek . Bazı hayvan çalışmaları, sirkenin kan basıncını düşürebileceğini gösteriyor, ancak insanlarda yararlı bir etki olduğunu gösterecek yeterli araştırma yok. Ve elma sirkesinin kanserin büyümesini yavaşlatabileceği yaygın bir efsane olsa da, onu bir tedavi olarak kullanmak için henüz yeterli kanıt yok.

ACV diyeti nedir?

Peki elma sirkesi kilo verme diyetine nasıl uyuyor? Birincisi, elma sirkesi diyetinin keto (yüksek yağlı diyet) veya süt ürünlerini kesmek gibi zor ve hızlı bir beslenme planı olmadığını anlamak önemlidir. Bunun yerine, kilo vermeyi teşvik etmek için yemeklerden önce veya yemeklerle birlikte bir çorba kaşığı elma sirkesi almak etrafında döner.

Kilo kaybı için elma sirkesi ne kadar etkilidir?

Böylesine ucuz, yaygın olarak bulunabilen bir ürün için, elma sirkesinin sağlık açısından pek çok faydası var gibi görünüyor, bunların çoğu ACV'de bulunan asetik aside atfedilir - asetik asit ayrıca diğer sirke, turşu ve sirke içeren yiyeceklerde de bulunur. , lahana turşusu gibi. Kilo vermek istiyorsanız, bazı umut verici araştırmalar var, ancak kesin olmaktan uzak.

Bir sekiz haftalık çalışma diyabetik fareler üzerinde yapılan çalışmalar, asetik asit içeren bir diyetle beslenenlerin, standart bir diyetle beslenen farelere göre daha düşük kan şekeri seviyelerine sahip olduğunu buldu. Bir hayvan araştırması elma sirkesi içeren yiyecekler yiyen diyabetik sıçanların tip-2 diyabet için sağlık belirteçlerinde bir iyileşme gördüklerini buldu.

İnsanlar da asetik asit ve ACV'den faydalandı. Japon çift kör, 12 haftalık deneme çalışmanın sonunda, sirke içeren bir içeceği içen deneklerin, sirke içermeyen plasebo grubundaki deneklerden önemli ölçüde daha düşük ağırlık, vücut kitle indeksi, bel ölçüsü ve iç organ yağına sahip olduğunu keşfetti.

Yemekler ve kompleks karbonhidratlarla birlikte alındığında, ACV ayrıca yemekten sonra kan şekerinde azalma diyabetli yetişkinlerde düzeyler. Bir 2003 çalışması sirkenin karbonhidrat ağırlıklı yemeklerden sonra insülin duyarlılığını artırdığına işaret ediyor. Başka bir çalışma, asetik asidin iştahı düzenler . Ve yine bir başkası küçük çalışma 12 yetişkinin% 'si, katılımcılar ekmeği ile sirke yediklerinde, yalnızca ekmeği yediklerine göre daha tok olduklarını ve daha düşük kan şekeri seviyelerine sahip olduklarını bildirdi.

Öyleyse, vücut yağınızı kaybetmeye çalışıyorsanız, cevap elma sirkesi mi? Çok hızlı değil. ACV, diyabeti olmayanlar (hem insanlar hem de sıçanlar) için sağlık yararlarına sahip olsa da, bu faydaların ne olduğunu gösteren kesin kanıt henüz yoktur. Ve elma sirkesi, diyabet hastalarının semptomlarını kontrol etmesine yardımcı olabilse de, diyabete ek olarak düşünülmelidir. prediyabet yönetim planı, tedavi değil.

Bir ilginç çalışma İngiltere'den bir ülke, elma sirkesinin iştah ve tokluk üzerindeki sözde etkilerinin sirkenin sağlık yararlarından değil, tatsız tadından mı kaynaklandığını sorguladı. Sonuçlar, sirke alımının tokluğu artırırken, etkilerin büyük ölçüde mide bulantısı hissini uyandıran yutmanın ardından zayıf tolere edilebilirliğe bağlı olduğunu gösterdi. Oku: İnsanlar sirke içtikten sonra kendilerini daha tok hissediyorlar değil, daha sonra mide bulandırdıkları için hiçbir şey yemek istemiyorlar. Çok umut verici değil.

New Mexico'daki ABD Halk Sağlığı Servisi Hindistan Hastanesi'nde bir aile hekimi olan Rachel Trippett, çoğu insan için daha fazla elma sirkesine sahip olmak ille de kötü bir şey değildir, ancak kilo vermede fayda sağlama olasılığının düşük olduğunu söylüyor. . Elma sirkesi içmektense meyve, sebze ve kaliteli et gibi bütün yiyecekleri yemeye ve spor salonuna gitmeye odaklanmanız daha iyidir.

Elma sirkesi kilo vermek için güvenli midir?

Yine de, takım ACV'sindeyseniz ve denemek istiyorsanız, göz önünde bulundurmak isteyebileceğiniz bazı yan etkiler var ...

ACV diş minesini zayıflatabilir. Sirke içindeki asit diş minesini aşındırabilir. Daha zayıf dişler, diş çürümesi dahil olmak üzere diş problemlerine yol açabilir. Ana malzeme olarak elma sirkesi olacak ve örneğin bir salata sosunda olmayacaksa, en iyisi biraz suyla seyreltmek olacaktır.

ACV potasyum seviyelerini bozabilir. Bazı insanlarda düzenli elma sirkesi tüketimi potasyum seviyelerini düşürmüştür. Halihazırda bazı tansiyon ilaçları gibi potasyumu düşürebilen bir ilaç kullanıyorsanız, dikkatli olmanız gerekir.

ACV, insülin seviyelerini değiştirebilir. ACV şeker hastaları için faydalı olabilirken, aynı zamanda insülin seviyelerini de değiştirebilir. Elma sirkesi alımınızı artırmadan önce sirke konusunda özellikle dikkatli olmalısınız ve sağlık uzmanınızla konuşmalısınız.

Kilo verme ilaçları hakkında doktorunuza sormanız gerekenler

Kilo verme ipuçları için daha iyi bir kaynak, lisanslı bir sağlık uzmanı, beslenme uzmanı veya diyetisyendir. Yaşam tarzınızı, günlük alışkanlıklarınızı, ilaçlarınızı ve daha fazlasını göz önünde bulundurarak güvenli bir şekilde kilo vermenizi sağlayan bir program tasarlamaya yardımcı olabilirler.

Ek olarak, birkaç reçeteli ilaç vardır. onaylandı ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından kilo kaybı için. Tipik olarak, bunlar aşırı kilolu veya obez olmakla ilgili sağlık sorunları olan kişilere reçete edilir. Uzun süreli kullanım için onaylananlar:

Xenical (orlistat)
Belviq (lorcaserin)
Qsymia (phentermine-topiramat)
Kontrav (naltrekson-bupropion)
Saxenda (liraglutide)
Orada (reçetesiz daha düşük bir dozda mevcuttur)

Bazı ilaçlar iştah kesicidir ve yalnızca 12 haftaya kadar kısa süreli kullanım için FDA tarafından onaylanmıştır. Sağlık uzmanınız bunlardan birini 12 haftadan daha uzun süre reçete edebilir, ancak bu süreyi geçen yan etkiler bilinmemektedir. Bu ilaçlar şunları içerir: