Ana >> Sağlık >> ABD'de 9 yaygın besin eksikliği

ABD'de 9 yaygın besin eksikliği

ABDSağlık

Çoğumuz dengeli beslenmenin faydalarının farkında olsak da, neredeyse % 10 ABD'deki insanların% 50'sinde besin eksikliği var. Temel besinleri alamamak, yorgunluk, gece körlüğü, osteoporoz, yüksek tansiyon ve hatta akne gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Yukarıdaki semptomları yaşıyorsanız ve diğer sağlık koşullarını dışladıysanız, besin eksikliğinden muzdarip olabilirsiniz. En yaygın olanları (kalsiyum, esansiyel yağ asitleri, folik asit, demir, magnezyum ve A, B12, C ve D vitaminleri dahil) önlemek ve tespit etmek, diyetinizi izleyerek ve ayarlayarak, diyet takviyeleri dikkate alınarak ve Vitamin veya mineral eksikliğiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, sağlık uzmanınızla görüşün.



Besin eksikliği nedir ve bende olup olmadığını nasıl anlarım?

Tıbbi ve cerrahi doktor Michael Jay Nusbaum, bir vücut ihtiyaç duyduğu gerekli besin maddelerini (bir besin, büyüme, gelişme veya yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan bir maddedir) almadığında, bir besin eksikliği ortaya çıktığını söylüyor. yönetmen Nusbaum Tıp Merkezleri New Jersey'de.



Pek çok insan vitamin eksikliğine sahiptir ama bunun farkına varmaz. Kötü beslenenler, kalitesiz yemek yiyenler veya takviyeleri almayanlar en çok risk altındadır. Çoğu durumda, semptomlar bir hastanın test yaptırmasına neden olur ve bu da eksikliği ortaya çıkarır.

Bir beslenme yetersizliği tespit edildiğinde, diyette ihtiyaç duyulan besinleri ya yiyecekler, takviyeler ya da her ikisi yoluyla sağlanarak tedavi edilir. Dr. Nusbaum'a göre bazı ciddi eksiklik vakalarında, eksik olanı yenilemek için IV infüzyonları gerekli olabilir.



9 yaygın besin eksikliği

ABD'de kalsiyum, esansiyel yağ asitleri, folik asit, demir, magnezyum ve A, B12, C ve D vitaminleri en yaygın besin eksikliklerinden bazılarıdır.

1. Kalsiyum

Kalsiyum Ana itibar, güçlü kemikler için önemli bir yapı taşı olmaktan gelir. Ancak temel mineral, sinir ve kas işlevi ve kalp sağlığı için de anahtardır. Kalsiyum kemiklerde depolandığından ve yeterince tüketmediğimizde geri çekildiğinden, kalsiyum eksikliği kemikleri zayıflatır ve kırılma olasılığı daha yüksektir.

Yaklaşık% 70 Amerikalıların% 100'ü kalsiyum açısından önerilen günlük alım miktarını karşılayamıyor; bu, kalsiyum açısından zengin gıdaların yetersiz alımından veya zayıf emilimden kaynaklanıyor. Ek olarak, kafeinli içecekler, alkol, soda, koyu yapraklı yeşillikler, fasulye ve tam tahıllar vücudun kalsiyum emilimini azaltabilir.Kalsiyum eksikliğinin belirtileri arasında benekli dişler, zayıf tırnaklar veya parmaklarda uyuşma / karıncalanma veya kas krampları bulunur.



2. Temel yağ asitleri

Temel yağ asidi eksiklikleri şu durumlarda ortaya çıkar: Omega 3 Beslenme ürünleri program yöneticisi Paul Kriegler, `` tüketim çok düşük, ancak işlenmiş gıdalardan omega-6 yağ asidi alımı çok yüksekse semptomlar da ortaya çıkabilir '' diyor. Ömür . Semptomlar arasında pullu cilt, kırılgan veya çatlak tırnaklar ve akne bulunur.

3. Folik asit

Folik asit Pek çok B vitamininden biri olan, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin korunmasında rol oynar ve düşük folik asit depolarına sahip kadınların nöral tüp kusuru (spina bifida gibi) olan bir bebek sahibi olma şansı daha yüksek olduğu için özellikle hamilelik sırasında önemlidir. . Hamilelik dışında folik asit, anemi ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Yeterince meyve ve sebze tüketmeyenler (veya sebzelerini fazla pişirenler) folat eksikliği gelişme riski en yüksek olan kişilerdir. Yüksek miktarda alkol tüketen veya belirli ilaçları alan kişiler (örneğin fenitoin , metotreksat , sülfasalazin , triamteren , trimetoprim-sülfametoksazol ve barbitüratlar) folik asit eksikliği geliştirme riskinde artışa sahiptir. Belirtiler, yorgunluk, uyuşukluk, saç dökülmesi ve nefes darlığı gibi demir eksikliğinden kaynaklananlara benzer olabilir.



yüksek kreatinin seviyesi neyi gösterir

İLİŞKİLİ: Vitamin etkileşimi olabilecek 3 tür ilaç

4. Ütü

Demir Kriegler, eksikliklerin birçok şekilde ortaya çıkabileceğini söylüyor: Demir açısından zengin gıdaların yetersiz tüketimi, zayıf demir emilimi veya aşırı kan kaybı nedeniyle veya ergenlik, hamilelik veya emzirme gibi yaşamın gelişim aşamalarında demir kaybı. Demir eksikliği geliştirme riski yüksek olan diğer kişiler, kanamaya neden olan veya gıdalardaki demirin emilimini azaltan belirli mide veya bağırsak rahatsızlıkları olanları içerir.

Demir eksikliği anemisi genel yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi, nefes darlığı, kas güçsüzlüğü, soluk ten rengi ve göğüs ağrısına neden olabilir. Hamile kadınlarda, anne adaylarının bu durumu geliştirme riski arttığı için demir seviyeleri rutin olarak kontrol edilmelidir.



5. Magnezyum

Magnezyum kas ve sinir fonksiyonlarını düzenlemek de dahil olmak üzere vücuttaki yüzlerce metabolik reaksiyonu etkileyen önemli bir mineraldir. Pek çok Amerikalı sürekli olarak yeterli miktarda magnezyum tüketmez ve çoğu multivitamin takviyesi, formülde büyük miktarda yer kaplayan hacimli bir mineral olduğu için yetersiz miktarda magnezyum içerir, bu nedenle genellikle ek, bağımsız bir takviye olarak önerilir. notlar Kriegler. Magnezyum eksikliğinin belirtileri arasında kas krampları, anormal kalp ritimleri, açıklanamayan uyuşma veya karıncalanma ve yüksek tansiyon yer alır.

6. A Vitamini

A vitamini cilt hücrelerinin yenilenmesinde ve optimal görmenin ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin sürdürülmesinde önemlidir. Bu nedenle, A vitamini eksikliği olanların ciddi bir enfeksiyon kapma riski daha yüksektir. Çocuklar enfeksiyonlara yatkın olduğundan, 5 yaşın altındakilerin diyetlerinde veya takviyeler yoluyla yeterli A vitamini alması çok önemlidir. Yetişkinlerde, A vitamini eksikliğinin en önemli uyarı işaretlerinden biri gece körlüğüdür.

7. B12 Vitamini

Sekiz çeşit B vitamininden biri, b12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşturulmasına yardımcı olur, nörolojik işlevi geliştirir ve DNA için yapı taşları sağlar. B12 vitamini eksikliği açısından en çok risk altında olanlar, veganlar, vitamin emilimini sınırlayan bağırsak sorunları olan kişiler, yaşlı yetişkinler ve uzun süreli mide ekşimesi ilaçları alan kişilerdir. B12 vitamini eksikliğinin belirtileri, zayıflık, soluk cilt, nefes darlığı ve duygudurum değişiklikleri gibi anemiye benzer.



8. C Vitamini

C vitamini vücutta bir antioksidan görevi görür ve serbest radikallerin neden olduğu hasarı önlemeye yardımcı olur. C vitamini ayrıca hormon ve amino asit oluşumuna yardımcı olur; aynı zamanda demirin emilmesine de yardımcı olur. C vitamini eksikliğinin en yaygın bilinen etkisi, iltihaplı ve kanamalı diş etlerine, kolay morarmalara, halsizliğe, yorgunluğa, kızarıklıklara ve yaraları iyileştirmede zorluğa neden olan tedavi edilmezse ölümcül bir hastalık olan iskorbüt hastalığıdır. İskorbüt günümüzde yaygın olmasa da, C vitamini kollajen üretimini düzenlediğinden, uygun C vitamini alımı hala optimal sağlık için çok önemlidir.

9. D Vitamini

D vitamini Güneş ışığından yeterli miktarda UVB radyasyonuna maruz kaldığında vücudumuzda çoğu D vitamini üretilebilmesi açısından benzersizdir. D vitamininin kilit rolü, kalsiyum emilimini düzenlemektir. D vitamini eksikliği olanlar, bu kalsiyumu ememez ve karşılığında kemikleri güçlendiremez. Bununla birlikte, D vitamini, kemik sağlığını, kardiyovasküler sağlığı, testosteronu ve bağışıklık fonksiyonunu desteklemek de dahil olmak üzere genel sağlık için birkaç önemli role sahiptir.

NIH diyor kiAmerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin% 35'i D vitamini eksikliği çekiyor.Yüzün, ellerin ve kolların güneş kremi olmadan 10-15 dakika gün ortası güneşe maruz kalması, yılın zamanına, enlemine ve cilt pigmentasyon özelliklerine bağlı olarak sağlıklı D vitamini seviyelerini korumak için yeterli olabilir. Unutma, cildin pembeleşmeye başlıyorsa, çok fazla güneş almışsın demektir.

İLİŞKİLİ: Ne kadar D vitamini almalıyım?

Arka arkaya iki gün b planı alabilir misin?

Besin eksiklikleri nasıl önlenir

Besin eksikliklerini önlemenin en basit yolu, bol miktarda ürün (günde yedi porsiyon) ve bol proteine ​​dayalı sağlıklı, besleyici yoğun bir diyet yemek ve ayrıca diyetinizi her gün yüksek kaliteli bir multivitamin, D vitamini ile tamamlamaktır. ve omega-3 balık yağı, diyor Kriegler. Besin eksikliği konusunda endişeleriniz varsa, atabileceğiniz birkaç adım vardır:

Test alın

Eksiklik belirtileri gösteriyorsanız, sağlık uzmanınız temel besin seviyenizi değerlendirmek için bir kan testi isteyebilir. Belirli bir besin eksikliğini değerlendirmek için bireysel bir kan testi yapılabilir. Ancak, bir kapsamlı beslenme paneli genel sağlığınızı vitamin, besin ve enzim seviyelerine göre ölçmenin en etkili yoludur. Gecelik oruç sonuçların doğruluğunu artırmak için önerilebilir.

Diyetinizi değerlendirin

İşlenmiş gıdalardan, hızlı yiyeceklerden ve şekerlerden kaçınırken diyetinizden besin almak, besin eksikliğinden kaçınmanın ideal yoludur. Gıda kaynakları şunları içerir:

  • Kalsiyum: Süt ürünleri (süt, yoğurt veya peynir), sardalya, kalsiyum takviyeli portakal suyu ve koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • Folik asit: Yumurtalar, yeşil yapraklı sebzeler, meyveler ve kuru fasulye ve bezelye
  • Esansiyel yağ asitleri: Soğuk su balığı, keten tohumu ve zeytinyağı
  • Demir: Güçlendirilmiş süt ürünleri, yağlı balık, yumurta sarısı, kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve baklagiller veya baklagiller
  • Magnezyum: Kabak çekirdeği, yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, baklagiller ve tam tahıllar
  • A Vitamini: Ispanak, pazı, tatlı patates, kabak, balkabağı, havuç, mango, papaya, yumurta ve süt
  • B12 vitamini: Et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri
  • C vitamini: Turunçgiller, brokoli, kavun, karnabahar, kivi, tatlı patates, domates, lahana, dolmalık biber ve çilek
  • D vitamini: Yağlı balıklar, sığır karaciğeri, yumurta sarısı veya bir dizi takviye edilmiş gıda (ancak ideal D vitamini düzeylerini yalnızca diyet yoluyla elde etmek neredeyse imkansızdır, diyor Kriegler)

Takviyeleri düşünün

Sağlıklı bir diyetle bile, optimum besin dengesini sağlamak zor olabilir.Temel besinleri içeren takviyeler tek başlarına veya multivitamin formüllerinde mevcuttur; sağlık uzmanınız veya eczacınız, doğru takviye dengesi .